Product
イチゴに、バナナ、キュウリ、山椒、ショウガ、紫蘇、ジャスミン…。
これ全部、ビールに使っている原材料なんです。
他にも、ソリッドな苦みを追求したり、香りをとことん立たせたり、
BAKのビールには、「クラフトビールはこうあるべき」という
固定観念なんかありません。 自由で、おもしろくて楽しくて、おいしい、
そんなビールを造っています。
BAKでは、新作ビールを毎週醸造してリリースしています。
売り切れ次第終了し、ラインナップは常に⼊れ替わるため、今だけの味をぜひ楽しんでください。
Banyan Tree
バニヤンツリー
レモングラス、ジュニパーベリー、コリアンダーなどのボタニカルが華やかに薫るセゾン。 複雑な風味に、ビールらしい苦味、ドライな後味が相まって、ゴクゴクと飲みたくなる仕上がり。 汗ばむ暑さにぴったりの味わいです。
原材料：麦芽、レモングラス、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、ホップ、シナモン
品目：ビール
ラインナップ
５４６
ご よん ろく
梅干しの酸っぱさとシソの風味が深みを演出。色もかわいい春夏に飲みたいサワー。
原材料：麦芽、梅シロップ、しそジュース、ホップ
品目：発泡酒（麦芽使用比率25%以上50%未満）
スワローテイル
Swallowtail
爽やかでほろ苦い柚子のアロマと、スパイシーなブラックペッパーが効いた香り高いセゾン。
原材料：麦芽、ゆず果皮、黒胡椒、ホップ
品目：ビール
ニュー金星
New Kinboshi
ホップのトロピカルフルーツのような香りが楽しめる一方、ラガーらしくキレのある飲み口。
原材料：麦芽、ホップ、レモン
品目：ビール
Couer Joie
クール・ジョア
苦渋で遊んでみたシリーズ。苦渋の苦さは残しつつ、ホップのフルーティーさが爽やかでクリアな一杯。
原材料：麦芽、ホップ、レモン
品目：ビール
明太クリームのおビール
Mentai Kuri-mu no Obi-ru
福岡 B.R.E.W.さんとのコラボレーション。 ジューシーなボディに、昆布だしの旨味。博多名物明太子と大阪のあのおうどんを連想させるおビール。
原材料：麦芽、乳糖、ざくろシロップ、ホップ、昆布だし、唐辛子
品目：ビール
MAD VIDEO Ⅱ
マッドビデオツー
ホップをふんだんに使用した、ジューシーでトロピカルでサイケな一杯。
原材料：麦芽、ホップ、食塩
品目：ビール
TO BE
トゥービー
クリアな味わいに、ホップのDANKな香り。高いアルコールを感じさせない爽快な飲み口。
原材料：麦芽、ホップ、ぶどう糖、レモン
品目：ビール
Melty Chiss
メルティチッス
甘く濃厚なチョコレートとスパイスが香るハイアルコールなスタウト。
原材料：麦芽、ぶどう糖、乳糖、カカオエキス、カルダモン、シナモン、ホップ
品目：発泡酒（⻨芽使用比率50％以上）
Good Morning-san
グッドモーニングさん
ロースト感は残しつつ、後味はスッキリ、苦さも控えめ。朝起きてすぐ飲みたい、軽い黒ビール。
原材料：麦芽、ホップ、レモン
品目：ビール
Summer Ox Day '24
サマーオックスデイ24
夏といえば、そう、鰻の蒲焼き。 BAKの夏の定番シーズナルビールです。 カラメルの芳ばしさの中に、山椒の香りがふわり、後味はピリッと引き締まり。
原材料：麦芽、山椒、ホップ
品目：ビール
苦渋
Kuju
華やかなホップの香りに包まれたあと、強烈な苦味が襲ってきます。 苦い人生を経験した人こそ、このビールの苦味を美味しく感じられることと思います。 BAKにとって唯一の定番銘柄です。
原材料：麦芽、ホップ、酵母、レモン果汁
品目：ビール