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イチゴに、バナナ、キュウリ、山椒、ショウガ、紫蘇、ジャスミン…。
これ全部、ビールに使っている原材料なんです。
他にも、ソリッドな苦みを追求したり、香りをとことん立たせたり、
BAKのビールには、「クラフトビールはこうあるべき」という
固定観念なんかありません。 自由で、おもしろくて楽しくて、おいしい、
そんなビールを造っています。

BAKは、毎月2種類くらいのペースで新しいビール を醸造。
ラインナップは常に入れ替わるので、今だけの味を楽しんでください。

Emma Bergamot

Emma Bergamot

エマ・ベルガモット

  • Pale Ale
  • ABV 5.6%
2020.09.19 -

アールグレイのように薫るペールエール。 ストレス社会に生きる貴方に安らぎをお届けします。

原材料:麦芽、紅茶、ホップ、酵母
品目:ビール

ラインナップ

杏杏 キョンキョン

杏杏

キョンキョン

  • An-Nin White Ale
  • ABV 5.5%
2020.09.10 -

アーモンドのような甘い香り、シルキーな舌触り、後味に感じるマンゴーの面影。 中華料理店のデザートを食べているような、そんな感じ。

原材料:麦芽、杏仁霜、ホップ、酵母
品目:発泡酒(⻨芽使用比率50%以上)

Banyan Tree

Banyan Tree

バニヤンツリー

  • Botanical Saison
  • ABV 6.5%
2020.08.26 -

レモングラス、ジュニパーベリー、コリアンダーなどのボタニカルが華やかに薫るセゾン。 複雑な風味に、ビールらしい苦味、ドライな後味が相まって、ゴクゴクと飲みたくなる仕上がり。 残暑の汗ばむ暑さにぴったりの味わいです。

原材料:麦芽、レモングラス、ジュニパーベリー、コリアンダー、シナモン、ホップ、酵母
品目:ビール

Cucumsauer

Cucumsauer

キューカンサワー

  • Cucumber Sour Ale
  • ABV 4.6%
2020.07.01 -

キュウリを漬け込んだビールを乳酸発酵させました。まさに、キュウリの浅漬けのような一杯です。酸っぱさと、キュウリならではのナチュラルな青臭さのハーモニーをお楽しみください。

原材料:⻨芽、キュウリ、ホップ、酵母
品目:ビール

13

13

サーティーン

  • Mint Chocolate Stout
  • ABV 5.8%
2020.03.25 -

爽やかなスペアミントと香ばしいカカオを使用した、まるでチョコミントアイスのような黒ビールです。チョコミン党の方はもちろん、そうでない方も楽しめる、清涼感たっぷりの味わいをどうぞ。

原材料:麦芽、糖類、カカオマス、カカオニブ、ホップ、酵母
品目:ビール