Product

イチゴに、バナナ、キュウリ、山椒、ショウガ、紫蘇、ジャスミン…。
これ全部、ビールに使っている原材料なんです。
他にも、ソリッドな苦みを追求したり、香りをとことん立たせたり、
BAKのビールには、「クラフトビールはこうあるべき」という
固定観念なんかありません。 自由で、おもしろくて楽しくて、おいしい、
そんなビールを造っています。

BAKでは、新作ビールを毎週醸造してリリースしています。
売り切れ次第終了し、ラインナップは常に⼊れ替わるため、今だけの味をぜひ楽しんでください。

FRESHMAN!!

FRESHMAN!!

フレッシュマン!!

  • Sour Ale
  • ABV 5.0%
2023.01.28 -

さわやかフレッシュマンのような、ホップの香りとマイルドな酸味とが心地よい。

原材料:麦芽、ホップ、コリアンダーシード
品目:ビール

ラインナップ

After Fire

After Fire

アフターファイヤー

  • Smoked Porter
  • ABV 6.5%
2024.03.12 -

燻製した麦芽由来のスモーキーな風味をまとった黒ビール。

原材料:麦芽、ホップ、レモン
品目:ビール

刻

Toki

  • Green Tea Pale Ale
  • ABV 4.5%
2024.02.17 -

香り立つ緑茶の芳香。まろやかで芳醇な「和」のビール。

原材料:麦芽、ホップ、茶葉
品目:ビール

TO BE

TO BE

トゥービー

  • High Alcohol Session IPA
  • ABV 8.0%
2024.02.04 -

クリアな味わいに、ホップのDANKな香り。高いアルコールを感じさせない爽快な飲み口。

原材料:麦芽、ホップ、ぶどう糖、レモン
品目:ビール

Juicy Goat

Juicy Goat

ジューシーゴート

  • IPA
  • ABV 7.0%
2023.12.06 -

ジューシー&トロピカル、そして苦さもあって、味濃いめでハイアルコール。

原材料:麦芽、ホップ、ブドウ糖、レモン
品目:ビール

根

KON

  • Root Bitter
  • ABV 4.5%
2024.01.11 -

ふわっと香る大地の恵みゴボウ、隠し味のしょうがと柚子。

原材料:麦芽、ホップ、ごぼう、しょうが、ゆず
品目:ビール

Polar Kong

Polar Kong

ポーラーコング

  • 春Weizen
  • ABV 8.0%
2024.04.04 -

暖かくなってきた春に飲みたくなるハイアルコールで、ヴァイツェン酵母由来の濃厚なバナナ感が楽しめます。

原材料:小麦麦芽、麦芽、ぶどう糖、ホップ、レモン
品目:ビール

黒苦渋

黒苦渋

kurokuju

  • Black IPA
  • ABV 7.0%
2024.04.11 -

苦渋で遊ぶシリーズ、黒い苦渋です。 黒ビールとしては、クリーンでスッキリ爽やか、と思わせて、やっぱり後味はしっかり苦いです。 ロースト麦芽の香ばしさもあります。

原材料:麦芽、ホップ、レモン果汁
品目:ビール

Banyan Tree

Banyan Tree

バニヤンツリー

  • Botanical Saison
  • ABV 6.5%
2022.05.24 -

レモングラス、ジュニパーベリー、コリアンダーなどのボタニカルが華やかに薫るセゾン。 複雑な風味に、ビールらしい苦味、ドライな後味が相まって、ゴクゴクと飲みたくなる仕上がり。 汗ばむ暑さにぴったりの味わいです。

原材料:麦芽、レモングラス、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、シナモン、コブミカン
品目:ビール

GORI GORI MOSAIC

Gori Gori Mosaic

ゴリゴリモザイク

  • Hazy IPA
  • ABV 7.0%
2024.04.05 -

ゴリゴリのホップ使用量で限界のギリギリを攻めた苦くないジューシーなIPAです。 見えそうで見えない、ホップの境地。 Mosaicというトロピカル感強めのアメリカンホップのみを使っています。

原材料:麦芽、ホップ、ぶどう糖、レモン果汁
品目:ビール

苦渋

苦渋

Kuju

  • IPA
  • ABV 6.5%
2018.05.20 -

華やかなホップの香りに包まれたあと、強烈な苦味が襲ってきます。 苦い人生を経験した人こそ、このビールの苦味を美味しく感じられることと思います。 BAKにとって唯一の定番銘柄です。

原材料:麦芽、ホップ、酵母、レモン果汁
品目:ビール