Product
イチゴに、バナナ、キュウリ、山椒、ショウガ、紫蘇、ジャスミン…。
これ全部、ビールに使っている原材料なんです。
他にも、ソリッドな苦みを追求したり、香りをとことん立たせたり、
BAKのビールには、「クラフトビールはこうあるべき」という
固定観念なんかありません。 自由で、おもしろくて楽しくて、おいしい、
そんなビールを造っています。
BAKでは、新作ビールを毎週醸造してリリースしています。
売り切れ次第終了し、ラインナップは常に⼊れ替わるため、今だけの味をぜひ楽しんでください。
Lemon Star
レモンスター
レモンピールの爽やかな香りに、コリアンダーシードのスパイシー感をプラスしたビール。
原材料：麦芽、レモンピール、ホップ、コリアンダー
品目：ビール
ラインナップ
After Fire
アフターファイヤー
燻製した麦芽由来のスモーキーな風味をまとった黒ビール。
原材料：麦芽、ホップ、レモン
品目：ビール
Fantastic Muscat
ファンタスティックマスカット
さわやかに甘く香るマスカット。でも後味キリっと辛口。オトナのファンタスティック。
原材料：麦芽、ホップ、ジュース
品目：発泡酒（麦芽使用比率２５％未満）
刻
Toki
香り立つ緑茶の芳香。まろやかで芳醇な「和」のビール。
原材料：麦芽、ホップ、茶葉
品目：ビール
TO BE
トゥービー
クリアな味わいに、ホップのDANKな香り。高いアルコールを感じさせない爽快な飲み口。
原材料：麦芽、ホップ、ぶどう糖、レモン
品目：ビール
Juicy Goat
ジューシーゴート
ジューシー＆トロピカル、そして苦さもあって、味濃いめでハイアルコール。
原材料：麦芽、ホップ、ブドウ糖、レモン
品目：ビール
根
KON
ふわっと香る大地の恵みゴボウ、隠し味のしょうがと柚子。
原材料：麦芽、ホップ、ごぼう、しょうが、ゆず
品目：ビール
Polar Kong
ポーラーコング
暖かくなってきた春に飲みたくなるハイアルコールで、ヴァイツェン酵母由来の濃厚なバナナ感が楽しめます。
原材料：小麦麦芽、麦芽、ぶどう糖、ホップ、レモン
品目：ビール
黒苦渋
kurokuju
苦渋で遊ぶシリーズ、黒い苦渋です。 黒ビールとしては、クリーンでスッキリ爽やか、と思わせて、やっぱり後味はしっかり苦いです。 ロースト麦芽の香ばしさもあります。
原材料：麦芽、ホップ、レモン果汁
品目：ビール
Banyan Tree
バニヤンツリー
レモングラス、ジュニパーベリー、コリアンダーなどのボタニカルが華やかに薫るセゾン。 複雑な風味に、ビールらしい苦味、ドライな後味が相まって、ゴクゴクと飲みたくなる仕上がり。 汗ばむ暑さにぴったりの味わいです。
原材料：麦芽、レモングラス、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、シナモン、コブミカン
品目：ビール
Gori Gori Mosaic
ゴリゴリモザイク
ゴリゴリのホップ使用量で限界のギリギリを攻めた苦くないジューシーなIPAです。 見えそうで見えない、ホップの境地。 Mosaicというトロピカル感強めのアメリカンホップのみを使っています。
原材料：麦芽、ホップ、ぶどう糖、レモン果汁
品目：ビール
苦渋
Kuju
華やかなホップの香りに包まれたあと、強烈な苦味が襲ってきます。 苦い人生を経験した人こそ、このビールの苦味を美味しく感じられることと思います。 BAKにとって唯一の定番銘柄です。
原材料：麦芽、ホップ、酵母、レモン果汁
品目：ビール