Product
イチゴに、バナナ、キュウリ、山椒、ショウガ、紫蘇、ジャスミン…。
これ全部、ビールに使っている原材料なんです。
他にも、ソリッドな苦みを追求したり、香りをとことん立たせたり、
BAKのビールには、「クラフトビールはこうあるべき」という
固定観念なんかありません。 自由で、おもしろくて楽しくて、おいしい、
そんなビールを造っています。
BAKでは、新作ビールを毎週醸造してリリースしています。
売り切れ次第終了し、ラインナップは常に⼊れ替わるため、今だけの味をぜひ楽しんでください。
After Fire
アフターファイヤー
燻製した麦芽由来のスモーキーな風味をまとった黒ビール。
原材料:麦芽、ホップ、レモン
品目:ビール
ラインナップ
Fantastic Muscat
ファンタスティックマスカット
さわやかに甘く香るマスカット。でも後味キリっと辛口。オトナのファンタスティック。
原材料:麦芽、ホップ、ジュース
品目:発泡酒(麦芽使用比率25%未満)
刻
Toki
香り立つ緑茶の芳香。まろやかで芳醇な「和」のビール。
原材料:麦芽、ホップ、茶葉
品目:ビール
TO BE
トゥービー
クリアな味わいに、ホップのDANKな香り。高いアルコールを感じさせない爽快な飲み口。
原材料:麦芽、ホップ、ぶどう糖、レモン
品目:ビール
Juicy Goat
ジューシーゴート
ジューシー&トロピカル、そして苦さもあって、味濃いめでハイアルコール。
原材料:麦芽、ホップ、ブドウ糖、レモン
品目:ビール
根
KON
ふわっと香る大地の恵みゴボウ、隠し味のしょうがと柚子。
原材料:麦芽、ホップ、ごぼう、しょうが、ゆず
品目:ビール
Polar Kong
ポーラーコング
冬に飲みたくなるハイアルコールで、ヴァイツェン酵母由来の濃厚なバナナ感が楽しめます。
原材料:小麦麦芽、麦芽、ぶどう糖、ホップ、レモン
品目:ビール
再见
ツァイチェン
バナナのようなフルーティーな香りと、滑らかな舌触りが特徴。 名前はシャレで中華も特に関係ない、ふつうのヴァイツェン。
原材料:小麦麦芽、麦芽、レモン、ホップ
品目:ビール
Kappa Camp
カッパキャンプ
青々とキュウリの香り。しょっぱさと酸っぱさが相まって、まるでキュウリの一本漬け。
原材料:麦芽、きゅうり、食塩、ホップ
品目:発泡酒(麦芽使用比率50%以上)
クロガネ
Kurogane
モルト由来のチョコレートやコーヒーのアロマ。苦み少なめでスッキリなラガー。
原材料:麦芽、レモン、ホップ
品目:ビール
極度乾燥
Kyokudo kansou
香りはホップの華やかさがありますが、飲むとキリっと辛口、超ドライ。
原材料:麦芽、ホップ、レモン
品目:ビール
Melty Chiss
メルティチッス
口の中でとろける濃厚なチョコレートのような、あるいは濃厚なチッスのような濃厚スタウト。
原材料:麦芽、カカオエキス、ぶどう糖、乳糖、ホップ
品目:発泡酒(⻨芽使用比率50%以上)
SPARKLE
スパークル
軽やかなホップの香り、ビールらしい苦み。 軽快なリズムで飲み進められる、爽快なナンバー。
原材料:麦芽、ホップ、レモン果汁
品目:ビール
FRESHMAN!!
フレッシュマン!!
さわやかフレッシュマンのような、ホップの香りとマイルドな酸味とが心地よい。
原材料:麦芽、ホップ、コリアンダーシード
品目:ビール
Banyan Tree
バニヤンツリー
レモングラス、ジュニパーベリー、コリアンダーなどのボタニカルが華やかに薫るセゾン。 複雑な風味に、ビールらしい苦味、ドライな後味が相まって、ゴクゴクと飲みたくなる仕上がり。 汗ばむ暑さにぴったりの味わいです。
原材料:麦芽、レモングラス、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、シナモン、コブミカン
品目:ビール
asamoya
あさもや
ふつうのベルジャンホワイトが飲みたいコールに応えた、ふつうのベルジャンホワイト。 苦さ控えめ、あさもやのように霞がかった白ビール。 こういうことですよね。
原材料:麦芽、ホップ、コリアンダーシード、オレンジピール
品目:ビール
Gori Gori Mosaic
ゴリゴリモザイク
ゴリゴリのホップ使用量で限界のギリギリを攻めた苦くないジューシーなIPAです。 見えそうで見えない、ホップの境地。 Mosaicというトロピカル感強めのアメリカンホップのみを使っています。
原材料:麦芽、ホップ、レモン果汁
品目:ビール
アポパイ
A・PO・PA・I
ホームステイしたとき、ホストファミリーのお母さんが焼いてくれたあのアップルパイ。 懐かしいなぁ。 まあ、留学なんかしたことないけども。 濃いめのりんご感と麦芽の香ばしさに、シナモンのエッセンスが加わった、秋にぴったりの味わい。
原材料:りんご果汁、麦芽、ホップ、酵母
品目:発泡酒(麦芽使用比率25%未満)
苦渋
Kuju
華やかなホップの香りに包まれたあと、強烈な苦味が襲ってきます。 苦い人生を経験した人こそ、このビールの苦味を美味しく感じられることと思います。 BAKにとって唯一の定番銘柄です。
原材料:麦芽、ホップ、酵母、レモン果汁
品目:ビール